Зимняя тема
10:47:01 05/11/2016

Статьи На любой вкус

Подписчики: 6
Статьи На любой вкус > Статьи > Интересное

Глинтвейн.


Глинтвейн – это прекрасный, вкусный и полезный напиток, который обычно изготавливается из красного вина, лимона, различных специй и изюма. Подаётся очень горячим или тёплым, и может быть как алкогольным, так и безалкогольным. Традиционно глинтвейн пьётся зимой, чаще всего на Рождество и хэллоуин.
Первое упоминание нагретого и посыпанного специями вина встречается в первом веке нашей эры в Риме.
Лучше всего использовать для глинтвейна некрепкие красные сухие и полусухие вина.
Чтобы изготовить глинтвейн дома необходимо нагревать вино с сахаром и пряностями в течение примерно двадцати минут на среднем огне. При этом его необходимо постоянно помешивать. После этого закрыть крышкой и дать постоять около часа. Нельзя доводить напиток до кипения, так как его вкус безнадежно испортится. Чтобы не было осадка из специй рекомендуется использовать не молотые специи. Традиционный набор специй для глинтвейна: гвоздика, мёд, корица, имбирь, лимонная и апельсиновая цедра, перец и ванилин.
Для приготовления безалкогольного глинтвейна используются виноградный или яблочный соки.
Подаётся глинтвейн в большом стакане с удобной ручкой. Для более приятного и праздничного вида в стакан с глинтвейном можно положить различные ягоды, кусочки апельсина и палочки корицы.

Помощь   Правила   О сайте   Платные услуги   Реклама   Поиск
...