Зимняя тема
19:46:33 03/12/2016

Статьи На любой вкус

Подписчики: 6
Статьи На любой вкус > Статьи > Кулинария, рецепты, советы

Что приготовить из сельди.


Для многих употребление сельди сводиться исключительно к известному всем салату, ну и в исключительных вариантах ее можно пожарить или запечь в духовке. Вот несколько советов, как по-новому и интересно использовать малосольную сельдь на праздничном столе.

Форшмак. Название блюда говорит само за себя и обозначает в переводе с немецкого «закуска». Рецептур блюда очень много и, говорить о каком-то одном, как традиционном не правильно. Здесь каждый выбирает, то, что ему нравиться.

Рольмопсы. Это блюдо немецкой кухни, которое обязательно придется по душе гостям. По сути это обычная малосольная сельдь, скрученная в рулетик, с добавлением малосольного огурчика. Все дело в пряном маринаде, которым потом заливаются эти рулетики. Хороший вариант закуски к любому столу.

Различные варианты канапе с сельдью. Набор продуктов произволен. Но выбирая хлеб, отдайте предпочтение черному Бородинскому, из зелени лучше всего будет укроп, из специй кориандр. Вкусную кислую нотку, добавляет использование зеленого яблока.

Используйте слабосоленую или маринованную сельдь при приготовлении различных салатов. К примеру, по-корейски, с использованием фруктовых заправок, с яблоком или авокадо.

Сельдь под шубой можно заменить похожим сочетанием продуктов в виде рулетиков из филе со свекольной начинкой. Это вкус, который любят все, а подача разнообразит стол.


Помощь   Правила   О сайте   Платные услуги   Реклама   Поиск
...